夏天，除了恼人的高温，还有一件让隔壁小王烦扰的事情，没了长衣长袖的遮挡，身上的肉肉们争先恐后地找着存在感，这可咋办啊？

灵机一动，小王想到了朋友圈里流行的辟谷减肥，特别是很多辟谷培训班，据说见效快、疗效好，还能美容养颜、排毒正气，辟谷结束后体重下去了，人也精神了！上网搜搜，广告也是诱人得不行。

小王很好奇辟谷到底是什么？

辟谷是一种历史悠久的中国传统养生和祛病延年方法。关于辟谷的文献最早可以追溯到西汉时期，马王堆古墓中出土的《却谷食气篇》是我国第一部辟谷专著。此外，《史记》《三国志》《梁书》等多部古籍中都记录了辟谷的事例。

中医中的说法是指在没有任何「营养物质」供给的情况下，仅以服气、吞津、导引等一系列功法的习练和服饵（食饵、药饵等）方法诱发机体潜能和先天特异素质，使机体获得能量，排除体内堆积的脂肪、毒素、宿便等五谷之浊气，进入新的平衡状态。

辟谷的本意好像不是减肥，而是养生？小王觉得，只要能减肥，辟谷的原本目的也不重要了，况且养生也是好事啊！只是参加辟谷培训班或者自己辟谷真的能快速减肥吗？

辟谷之所以被相信可以用来减肥，是因为辟谷要求「禁食」。但是，辟谷的基本内涵除了「禁食」还有「导引（或/和服饵）」，而导引是辟谷过程中的核心技术。这必须在专业人士的指导下进行，所以自己辟谷是绝对不推荐的，而那些所谓的培训班，师资力量很难查证，也不好轻信。不少相关新闻也让人惶恐不已。

那怎么办，难道就等着这些烦人的肉肉们耀武扬威吗？小王多少有些不甘心。

热量控制，也许值得尝试。所谓热量控制，是在保证营养充足的情况下，减少卡路里的摄入。科学家设计了长期持续性摄入所需热量的75%、隔日禁食、间断性禁食、周期性持续禁食等限制热量摄入的办法。

值得注意的是，这里的禁食并非绝食，而是摄入低于所需的热量。比如美国南加州大学Valter Longo教授的设计是，每月连续5天只吃规定营养素的配方食品，第1天总热量1100卡，第2-5天750卡，其他时间自由饮食。

实验证明，以上这些热量控制方法都有减轻体重的效果，所以说，只要管住嘴，保证必要的营养需求，吃个七八分饱，减重是没问题的。但是，这也得坚持啊，瘦下来再猛吃，也还是会胖的。

除此之外，控制热量摄入也许还有一些其他的益处。

但这些结论主要还处于动物实验阶段，在人身上的效果还不确定，毕竟老鼠和人还是不一样的。

中国古话讲：「欲速则不达」「心急吃不了豆腐」。在不了解专业知识的情况下，希望靠「辟谷」快速减肥，是不科学、不可取的，即使短时间减下体重，也极有可能反弹，还会损害身体。

如果想减肥，小U有以下建议

只要坚持，健康减肥不是梦。

来源：疾控U健康